vino de autor – signature wine

vino de autor –   signature wine 

fermentación maloláctica – malolactic fermentation

fermentación maloláctoca –   malolactic fermentation 

 

de secano – non-irrigated

de secano –   non-irrigated 

vino de alta expresión – cult wine

vino de alta expresión –   cult wine 

sombrero de orujo – must cap

sombrero de orujo –   must cap 

mildiú – mildew

mildiú –   mildew 

prensa de membrana – membrane press

prensa de membrana –     membrane press 

vendimia mecánica – machine harvest

vendimia mecánica –     machine harvest 

agostamiento – lignification

agostamiento –     lignification 

desliado – lees racking

desliado –     lees racking