viñedo – vineyard

viñedo – vineyard 

torta de filtración – filter cake

 torta de filtración – filter cake 

depósito de fermentación – fermentation tank

 depósito de fermentación – fermentation tank 

fermentación – fermentation

 fermentación – fermentation 

cata ciega – blind tasting

 cata ciega – blind tasting 

Blind wine tasting on white, masked labels of wine bottles, selective focus

 

sequía – drought

 sequía – drought 

degüelle – disgorging

 degüelle – disgorging 

descubado – devatting

descubado – devatting 

clarificación – clarification

clarificación – clarification 

acidez fija – fixed acidity

acidez fija – fixed acidity