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virutas de roble – oak chips

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vino de autor – signature wine

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fermentación maloláctica – malolactic fermentation

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de secano – non-irrigated

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vino de alta expresión – cult wine

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sombrero de orujo – must cap

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mildiú – mildew

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prensa de membrana – membrane press

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vendimia mecánica – machine harvest

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