vino ecológico – organic wine

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acodar – layering

acodar –   layering 

 

ácido láctico – lactic acid

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cepa híbrida – hybrid rootstock

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florescencia – blooming

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depósito siempre lleno – open top tank

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virutas de roble – oak chips

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vino de autor – signature wine

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fermentación maloláctica – malolactic fermentation

fermentación maloláctoca –   malolactic fermentation 

 

de secano – non-irrigated

de secano –   non-irrigated